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    想吃四川美食?來鳳溪地夜市這個寶藏攤位就對了
    2025-06-15 17:35:44 編輯:平小娜

      新派訊 川菜作為較具影響力的菜系之一,五味調和、百味生香,是頗受市民喜愛的“百姓菜”。在2025年第四屆鳳溪地萬物集夜市暨濰坊夏季海洋大集上,“椒辣辣麻辣冷吃”攤位銷售的四川麻辣冷吃,成了市民爭相購買的搶手貨,挑動著每個人的味蕾。

      “椒辣辣麻辣冷吃”攤位

      近日,記者來到“椒辣辣麻辣冷吃”攤位,發(fā)現很多市民前來購買貢菜毛肚、冷吃牛肉、麻辣蛋卷等,攤位已然成為許多人心目中的寶藏攤位。

      貢菜毛肚是該攤位的“招牌”。新鮮的毛肚與貢菜經過焯水、泡發(fā)等工序后,蘸上香氣四溢的秘制調料,一口吞下麻辣鮮香,每一口都是味蕾的享受。

      “椒辣辣麻辣冷吃”攤位的美味小吃

      “我們每晚大約賣200斤貢菜毛肚,有很多回頭客,很感謝大家喜歡我們的小吃。”攤主曲秀廣告訴記者,他們家的小吃都是每天現做現賣,力求將最原汁原味的四川風味帶給大家。

      今年是曲秀廣與合伙人第一次參加鳳溪地萬物集夜市。談起銷售制作四川麻辣冷吃的初衷,曲秀廣告訴記者,他們夫妻倆以及合伙人都很喜歡四川美食。“我們去當地學藝,一開始人家不愿意教,前后去了三次,對方最終被我們的誠意打動了。”曲秀廣說,他們潛心學習,掌握了制作四川麻辣冷吃的方法后,在城區(qū)胡家牌坊街開了自己的門店。

      市民在“椒辣辣麻辣冷吃”攤位購買小吃。

      “四川地區(qū)的口味偏麻辣,我們根據濰坊本地人的飲食習慣在口味上作了調整,做到辣嘴不辣心。”曲秀廣說,他們在鳳溪地萬物集夜市遇到了很多志同道合的朋友,很多人品嘗后紛紛來到門店購買,這也為他們的門店帶來了一波波客源。曲秀廣說,參加鳳溪地萬物集夜市,來對了。

      逛夜市,最能領略一座城市的真性情。鳳溪地萬物集夜市里,美食的香氣和市民游客滿足的歡笑聲交織在一起,氤氳成了濰坊人最真實的幸福底色。

    新派融媒體記者:郭超/文圖

    編輯:平小娜 張興紅

    一審:姜健 李敬友

    二審:孫瑞永

    三審:管延會

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