據《半月談》報道：如今，山寨食品的“勢力范圍”早已突破傳統農村市場的局限，憑借與正品高度相似的包裝、極具迷惑性的名稱以及低廉的價格，悄然潛入監管薄弱地帶，在網購、外賣等平臺以及一些線下零食店等渠道頻頻“冒頭”。　

　　“看著像老干媽，包裝上的名字卻是‘陶碧華’”“遠看是金典牛奶，近看卻是全典牛奶”……不少網友在社交平臺上曬出自己踩過的坑。眼下，直播間、線上購物、外賣平臺成為山寨食品的溫床。

　　一方面，山寨食品精準抓住消費者的心理弱點：對品牌認知的慣性、對價格敏感的偏好以及對商品細節的忽視。電商平臺算法推薦機制的漏洞，為仿冒品提供了流量入口，同時線下零食店則利用“新潮”包裝吸引年輕群體，將低質低價偽裝成“性價比”。另一方面，監管體系在新型銷售渠道中的滯后性愈發凸顯，產品跨區域生產銷售的溯源困難、平臺責任界定模糊、基層執法力量不足，為山寨食品編織了一張“灰色生存網”。
　　山寨食品是一種處于法律灰色地帶的“侵權產品”。雖然部分生產商在法律層面擁有完整手續，是經過獨立注冊的合法企業，但本質上侵犯了消費者的知情權，用“合法外衣”掩蓋產品潛在問題。部分山寨食品存在質量隱患，衛生標準不達標、添加劑超標等問題，無異于將消費者健康置于風險之中。此外，從長遠看，這會導致市場陷入“劣幣驅逐良幣”的惡性循環。
　　打擊山寨食品是一個長期而艱巨的過程，破解這一困局，需多方協同構建起“防火墻”。監管部門應升級技術手段，利用大數據追蹤生產鏈條，建立跨平臺聯合懲戒機制，將“抽查式”執法轉向“全網覆蓋”治理。電商平臺與外賣平臺需強化審核責任，加強仿冒品篩查力度，切斷流量與銷售渠道。消費者則應提升辨識能力，警惕“低價高仿”陷阱，通過投訴維權形成監督合力。與此同時，正品企業需主動出擊，通過包裝升級、溯源二維碼等技術手段增強防偽壁壘，以科技“護城河”抵御山寨侵蝕。
　　唯有以技術為盾、以監管為劍、以共識為基，方能驅散山寨食品的陰影，讓市場回歸清朗，讓消費者安心選擇，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。